山菜届く

今年も山菜が届きました。こちらからは春の柑橘類を贈り新潟からは山菜が届くのです。ｳﾁﾉｶﾐｻﾝの友人のご主人が採ってくれるのです。何時もの年は４月下旬から５月上旬の間に届くのですが今年はすこし遅くなって替わりに蕨が沢山入っていました。柔らかいので皮を剥き初めて「たたきとろろ」でいただきました。ほろ苦い山菜は胃腸にもいいようですね。